Nhoque ao molho três queijos

1- Em uma frigideira a fogo médio junte o azeite, o alho e a cebola e refogue.
2- Adicione o leite, o creme de leite e misture.
3- Em seguida adicione os queijos suíço e cheddar picados e misture para que derretam.
4- Adicione queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
5- Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
6- Bata o molho pronto em um mixer ou liquidificador para que fique liso.
7- Em um refratário espalhe o nhoque pré-cozido São Judas e adicione o molho.
8- Leve para aquecer em forno médio por 15 minutos.
9- Sirva-se e saboreie.